Celý rok se všichni těšíme, až konečně pojedeme na dovolenou. Ať už máte raději hory a turistiku nebo moře a relax, je důležité pamatovat na to, jak byste se na dovolené měli stravovat. Jídlo na dovolené by totiž nemělo být jenom dobré, ale také vyvážené. Ačkoliv si na dovolené můžete více vyhodit z kopýtka, je dobré si dát pozor, aby nerozhodila celý váš režim. A Jak tedy na to?
TIP: Zhubněte s námi do plavek
All inclusive
“Vše, co jen sníte” hotely mohou být zrádné. Z vlastní zkušenosti vím, že není jednoduché odolat dalšímu talíři oblíbeného jídla nebo dezertu navíc. Myslete však na to, že není nutné se na každém obědě přejíst tak, že musíte zbytek odpoledne prospat ve stínu. Nic se nestane, pokud si dáte normální porci, jako vždy. Pokud chcete ochutnat více pokrmů, jednoduše si nandejte více malých porcí. Jídla se stejně po čase začnou opakovat a vy uvidíte, že o nic nepřicházíte, pokud si nedáte vše. Klidně si naberte cokoliv, na co máte chuť, přece jen jste na dovolené, ale nezapomínejte u toho na dostatek důležitých živin a také na dostatek tekutin. Také vnímejte, jak se přes den hýbete. Pokud jste na aktivní dovolené, hodně chodíte, plavete anebo sportujete, samozřejmě si můžete dopřát. Pokud však celý den jen relaxujete u bazénu a nemáte tak moc velký energetický výdej, snažte se jíst rozumně a nepřepálit každý den svůj optimální kalorický příjem.
Vlastní kuchyně
Pokud jste si pronajali apartmán či karavan a stravujete se sami, není nutné nijak měnit režim, na který jste zvyklí. Pokud se stravujete běžně a akorát si čas od času zajdete na večeři či zmrzlinu, není žádný důvod k obavám.
Restaurace
Na dovolenou jezdíme jednou, dvakrát do roka a návštěva restaurace, kterou na dovolených často podnikáme, by neměla představovat velkého strašáka, kvůli kterému si nedopřejete dobré jídlo a budete vybírat z těch, u kterých si myslíte, že vám budou nejvíce ku prospěchu, jako je lehký salát, či polévka. Návštěva restaurace má být užitá se vším všudy, zvláště pokud ji navštěvujete jednou za nějakou delší dobu. Proto byste si měli užívat nejen jídlo, ale i společnost, ve které se nacházíte. Pokud však navštěvujete restaurace každý den, pak byste se už na složení jídla měli zaměřit více.
Co by nemělo na talíři chybět
Ať už se jedná o dovolenou nebo stravu doma, vždy by se v ní měly nacházet základní živiny. Na talíři bychom měli najít komplexní sacharidy, bílkoviny, vhodné tuky a zeleninu či ovoce. Pod sacharidy si můžeme představit těstoviny, brambory, rýži nebo celozrnné pečivo. Bílkoviny najdete v libovém mase, vejcích, tofu, luštěninách či mléčných výrobcích. Pod vhodnými tuky si můžete představit ořechy, semínka, avokádo či rostlinné oleje.
TIP: Jaký je správný trojpoměr živin?
Také je vhodné volit správnou tepelnou úpravu potravin. Pokud si můžete vybrat mezi dušenými a ve vodě vařenými nebo smaženými potravinami, volte raději ty dušené a vařené ve vodě. Pokud byly pokrmy připraveny v horkovzdušné fritéze či pomalém hrnci, je to také skvělá volba, to se na dovolené ale nejspíš nedozvíte, pokud se nepůjdete ptát kuchařů.
Jak už bylo řečeno, ve vašem jídle by neměla chybět ani zelenina či ovoce, a to bez výjimky. Dovolená může být skvělou příležitostí, jak ochutnat nové, zajímavé ovoce či zeleninu, nebo také šancí, jak doplnit spousty minerálních látek a vitaminů díky čerstvým ingrediencím. Nebojte se proto zdejších surovin, objevujte a radujte se z přívalu čerstvých živin.
Nebojte se zkoušet nové věci
Jak už jsem řekla, dovolená může být super šancí, jak vyzkoušet nové, zajímavé pokrmy. Každá země má jinou kuchyni a jiné výhody. Někde je spousta levného, čerstvého ovoce, jinde si můžete pochutnat na čerstvě ulovených rybách. Můžete tak doplnit živiny, které například doma opomíjíte. A samozřejmě si tak můžete spojit jídlo s hezkým zážitkem.
Závěrem
Dovolená má být zážitek, na který se těšíte a chcete si ho užít, pokud tedy nějaký den „zhřešíte“ a dopřejete si něco ne úplně zdravého, jako jíte běžně, nevěšte hlavu, neboť pokud se nejedná o stravu každodenní, je to naprosto v pořádku. Pokud máte ale stále výčitky svědomí, zapojte do pravidelného denního programu na pláži či u bazénu procházku. Nejen že to vašemu tělu velmi prospěje, ale i si pročistíte hlavu a budete se cítit lépe (pokud nejdete hned po těžkém jídle, v tom případě doporučuji chvilku relaxace).
