Ryby jsou považovány za jednu z nejzdravějších potravin a rybí olej patří po celém světě mezi nejznámější suplementy. Většina obyvatel ČR má však s příjmem ryb problém a v jídelníčku jim chybí především ty tučné, jako je například losos, makrela, mořský úhoř a sleď. Ideálně by měl člověk konzumovat tučnou rybu 2x týdně, což většina populace Česka nesplňuje. Jakožto vnitrozemský stát nemáme tak snadný přístup k čerstvým tučným rybám, což je jeden z důvodů, proč je konzumujeme málo. Spoustu lidí také nejí ryby vůbec. Z tohoto důvodu je vhodné alespoň doplňovat rybí olej. Hlavním důvodem suplementace rybího oleje je, že obsahuje pro tělo potřebné omega 3 mastné kyseliny, ale také vitamíny A, D a E.
Co jsou omega 3 mastné kyseliny a k čemu jsou dobré?
Jedná se o tzv. “zdravé tuky”, které jsou pro tělo nepostradatelné a jelikož si je neumí samo vyrobit, je nutné je pravidelně dodávat ve stravě či v doplňcích stravy. Jedná se tedy o esenciální mastné kyseliny. Vyskytují se především v rybím oleji, ale některé kyseliny najdeme například ve vejcích, chia a lněných semínkách, lněném, řepkovém a sójovém oleji, vlašských ořeších nebo fazolích.
Omega 3 mastné kyseliny mají pozitivní účinky na řadu problémů. Působí protizánětlivě, pomáhají regulovat krevní tlak a hladinu tuku v krvi, snižují riziko srdečních chorob díky podpoře správné činnosti srdce, a také mají pozitivní vliv na činnost mozku a zraku. Jejich příjem je velmi důležitý u těhotných, protože přispívá k normálnímu vývoji mozku a zraku u plodu v těle matky a následně i u kojenců.
Co se děje s tělem, když nemá dostatek omega 3 mastných kyselin?
Existuje mnoho příznaků, díky kterým poznáte, že nemáte v těle dostatečné množství omega 3 mastných kyselin. Jedná se zejména o: bolesti kloubů, únavu, změny nálad či deprese, lupy, suchou pokožku, vysoký krevní tlak, zhoršení paměti, zhoršení zraku a mnoho dalších.
Jaká je doporučená denní dávka omega 3 mastných kyselin?
Doporučená denní dávka se obecně uvádí pro muže 1,6 g a pro ženy 1,1 g, pro těhotné ženy 1,4 g a kojící ženy 1,3 g. Pro děti je to od cca 0,5 – 1,6 g v závislosti na věkové kategorii. Na doplňcích obsahujících omega 3 mastné kyseliny je vždy uvedeno množství konkrétní kyseliny i doporučená denní dávka. Nemusíte tedy nic vypočítávat.
Jak suplementovat omega 3 mastné kyseliny?
Možná si myslíte, že rybí tuk je nutné doplňovat v čisté formě tzv. “na lžičku a do úst”. Dnes už ale existuje mnoho forem, jak olej doplňovat, aniž by se vám z něj musel zvedat žaludek. Existuje například mnoho příchutí, jako je jablečná či citronová, která chuť oleje překrývá. Ideálním řešením jsou ovšem kapsle, díky kterým vůbec chuť oleje necítíte.
Další výhody rybího oleje
Vitamin D, který olej obsahuje, podporuje zdraví kostí a zubů. Vitamin A je důležitý pro zdravou pokožku a zrak a společně s vitaminem D pozitivně působí na imunitu. Vitamin E chrání buňky před oxidativním stresem (patří mezi antioxidanty).
A co je závěrem?
Rybí tuk je pro nás i naše tělo důležitou složkou, a proto by měl být zahrnut i v našem jídelníčku. Konzumace tučných ryb je u osob žijících v Česku jednoznačně nedostatečná, a v takovém případě určitě stojí za zvážení suplementace rybího tuku na denní bázi.
