V těhotenství je důležité mít nejen dostatek základních makroživin jako jsou sacharidy, tuky a bílkoviny, ale také dostatečné množství mikroživin, tedy minerálních látek (především železa a vápníku) a vitaminů. V tomto článku se budeme zabývat vitaminem A, jehož nedostatek i nadbytek může způsobit různé zdravotní komplikace, které se následně mohou odrazit i na zdraví dítěte.
TIP: Chcete mít jistotu, že je vaše strava pestrá a vyvážená? Dejte šanci našim krabičkám.
Nezbytnost vitaminu A
Vitamin A má v lidském těle mnoho funkcí. Obecně je důležitý pro vývoj orgánů. U nenarozeného dítěte přispívá ke správnému rozvoji imunity. Dále podporuje produkci kožních buněk, také je důležitý pro vývoj zrakového orgánu. Nezbytnou roli hraje i ve vývoji nervového a dýchacího systému.
Nedostatek a nadbytek vitaminu A
Nedostatek vitaminu A je život ohrožující jak pro nenarozené dítě, tak i pro těhotnou matku. Je zde vysoké riziko infekcí, způsobuje také nedostatek železa, což může následně vyvolat anémii, předčasný porod, nízkou váhu dítěte či vrozené abnormality, jako je slepota. Nadbytek se projevuje u ženy řídnutím kostí neboli osteoporózou.
V čem je nejvíce vitaminu A?
Možná budete překvapeni, ale vitamin A je součástí mnoha potravin, které běžně konzumujete. Patří sem listová zelenina jako je špenát. Dále zelenina a ovoce, které jsou zbarveny do oranžova (mrkev, batáty, mango, papája, broskve), v těchto potravinách je totiž přítomen betakaroten, též označovaný jako provitamin A (k jeho přeměně na vitamin A dochází v těle). Vitamin A je rozpustný v tucích, až si budete připravovat k večeři salát, ve kterém bude například mrkev, nezapomeňte ho proto pokapat trochou oleje. Z živočišných výrobků najdete vitamin A ve vajíčkách, masných a mléčných výrobcích (jogurty a sýry) a rybách.
Pozor na konzumaci jater a mořských ryb
Nejvíce vitaminu A však najdete v játrech, hovězích či kuřecích, kde se ukládá. Proto si dávejte pozor na množství, které zkonzumujete.
Dále se vyhněte konzumaci ryb, které obsahují vysoký podíl rtuti. Jsou to především ryby mořské jako je makrela či tuňák. Rtuť se totiž dokáže kumulovat v krvi a následně ovlivnit vývoj dítěte a způsobit nemoci nervového systému.
Na závěr
Na závěr je nutné dodat, že není třeba vitamin A suplementovat, jelikož dostatečné množství získáte z běžných potravin. Dávejte si jen pozor na množství jater, které konzumujete a na ryby, a to i po porodu. Držte se pravidla všeho s mírou a s rozumem a dbejte na pestrou a vyváženou stravu.
